11月にも行きました黒崎のBARで一杯だけ。

ベースはラム。絞った生のパイナップルと、自家製のローストアーモンド。
とはいえアーモンドの質感というか粉っぽさはかけらもなく口に入れた瞬間はパインの香りと甘さが広がり、そのあとで口の奥の方からローストアーモンドの香りが静かに追ってくるという、不思議な味わい。名前あるカクテルなのかな、聞いとけばよかった。
また次、多分夏にもこの店で。