９月頭の渋谷での九州物産展でのラーメンイートイン第二週目。
今度は熊本ラーメン。トラディショナルな物もあったのだけど、独自メニューの『爽』なるものを。

ハーブ鶏のチャーシューにバジルソースというフレンチかみたいなトッピング。
これが濃厚でありながら上品さもあるスープにちゃんと合う。
味の基礎は熊本だけでなく有名な味千ラーメンだから、ちゃんとしてるし。
東京にもチェーンできないのかなあ、味千。