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「錆びた館」 http://kakudou.moto-chika.com の日替わり日記部分のみの分館
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2024/05/15 (Wed)
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2021/03/31 (Wed)
先日は百円ローソンでご当地ラーメンフェアのものをいくつか堪能しましたが、まだなにかあるかなーと見たら今度はこんなものが。

チャルメラがまぜそばも出してたんですねえ。

まずは兵庫大関酒粕香る豚旨しおまぜそば
これがほんとに酒粕の香りがふんだん。

もう一つは愛知つけてみそかけてみそ ごま香るみそまぜそば

これまた馥郁たる味噌の香り。『つけてみそかけてみそ』は中部ではメジャーな万能味噌ダレで、もとは結構甘いのですがそこは抑えつつ香りはちゃんとしてるのすごい。麺との絡みも良く。
もちろんどちらも麺はいい感じなのでした。
本家サイト見に行ったら青森とか新潟のバージョンも有るようで、そのうち買えるようになるかなあ。



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