クリスマス、23.24日には板橋の名店鶏肉専門店・鳥新は朝から夜中まで大忙しのてんてこ舞い。


今年も丸焼き専用売り場を前に出して、いつもは売り場でない所属の人たちも総出で注文をさばいてられました。
もちろん予約しておいたローストチキン、ではなくダックを持ち帰り。

解体します。

どことっても美味しい上に骨は後でスープの出しとり、それがまた絶品となるのです。
チキンよりは倍位の値段になるけど鳥新で買い物することがある人にはおすすめ。
2年前にはゲゲゲの鬼太郎スタッフルームのクリスマス会に買っていったこともあったんだけどなあ、コロナが収まればまたそう言うこともあるかしらん。