豆腐関連から色んな食材をだしてる三代目茂蔵に、ちょっとひっさしぶりに行って
あれ？そういえば十条銀座にも店舗あったはずなのになくなったのかな、それで最近買ってなかったのか。
ともかく今回行ったのは成増店。おやつやふりかけなど定番のを書い、冷蔵エリアで見かけないものが。


大根の漬物に見えたけどそうではないし、ちょっとなんだか予想がつかない。とにかく買ってみようと。
歯ざわりはチーズですかね、おからっぽいような繊維感のような感触もあり、材料に全く入ってないはずのかまぼこな気までする、なんだか不思議な食べ物。そのままつまみにしても良さそうだし、パンに挟んだらかなり美味しくいただけました。こういう物どんどん出してほしいですね。