先月末誕生日は仕事で遅くなったので後日家族と夕飯どこか近くで行ったことない店に行こうと。
一番良く前を通ってコロナ禍のなかでテイクアウトなんどか試してた店に行ってみたらその日はランチのみ営業。では、と次に前を通ること多いのに入ったことなかったビストロむじかに。いくつか料理頼んでそれに合うワインを選んでもらいました。全部飲んじゃったあとなんでボトルだけだけど。

黒板メニューに有るサラダ頼もうとしたら、いちじくと生ハムのサラダ進められたのでそちらを。かなり長い間熟成した肉だとか。これに限らず器がいいですよ。

今は外に出てないけど前から気になってたのが店頭の看板で、「悪魔のオムライス」なるもの。
京都の有機農家の米と卵。ブルーチーズのソースが香りがいいのに嫌味がなく。
中はチキンライスでなく、硬めに炊いた雑穀米を赤ワインで味付けしたものだとか。

鴨のローストにはベリーのソース、ハラミステーキは中が柔らかすぎるくらい。
追加でいくつか。
天使の海老のソテー。チリパウダーだったかな。こんなに香りがエビとよく合うものだったなんて。
秋刀魚のコンフィ。5時間も煮た物だとかで、骨まで美味しくいただけました。

やみつきポテト、て普通のフライドポテトとどう違うのか頼んでみたら、ほんとにまるで別物。
外はカリッと、中はホクホク。一旦茹でこぼしのように茹でてから低温で揚げたものを冷凍しておいて外がカリッとなるよう高温で揚げ直すとかで。カットも丁寧にしてありますよね。
チョコのケーキ。なめらかで濃いのに軽い味わい。
そうしょっちゅうはいけないと思うけど、年に数回は訪れてみたいお店でした。