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「錆びた館」 http://kakudou.moto-chika.com の日替わり日記部分のみの分館
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2019/04/19 (Fri)
先日食べたちょっとおしゃれなお蕎麦屋さん。
本来のお蕎麦、酒につまみ、夏用のかき氷などのメニューが充実してはいるなと思ったけど、特に甘味の頁が見ただけでよく想像できないものがいくつか。
そのうちの一つがこれ。
チョコレートたくあん。

文字で見ると疑問符しかわかないものが、実物見るとなるほどな気もしなくもない。
口に入れてみると、しゃりっとした食感はたくあんのもの。グレープフルーツをドライフルーツにして酸味抜いた感じに近いかも。かすかな大根の風味にうっすら甘みその周辺にまぶされた砂糖、そしてチョコのコーティングとくるわけです。なかなかの味わい。酒のつまみにもいいかも。同行した一同では意見が別れ、中には絶対に箸をつけない人もいましたが、かなりありですよ。
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