「錆びた館」
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の日替わり日記部分のみの分館
2021/07/08 (Thu)
先日の『大塚康生さんを偲ぶ会』で久しぶりに北九州アニドウの人に会えました。
このご時世でなければいろいろ話もしたかったのですが、何しろしょうがない。
おみやげを頂いてしまいました。
めんべいというのは福岡の明太子会社が造り始めた明太味のセインベイ。プレーン以外にマヨネーズやネギ、鰹節味があるのは知ってましたが、ますますバリエーション増えてるようでご当地シリーズなるものが。そのうちの北九州味ということでこれは嬉しい。とはいえ、いわしぬか炊きというのは北九州市でもうちの地元の八幡でなく小倉のものなので、わりに近年になるまで食べたことなかったんですけどね。すごく美味しいんですよ。それが練り込まれてて、ちょっと複雑な甘みのあるめんべいとなっております。Fくん、ありがとね。
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このご時世でなければいろいろ話もしたかったのですが、何しろしょうがない。
おみやげを頂いてしまいました。
めんべいというのは福岡の明太子会社が造り始めた明太味のセインベイ。プレーン以外にマヨネーズやネギ、鰹節味があるのは知ってましたが、ますますバリエーション増えてるようでご当地シリーズなるものが。そのうちの北九州味ということでこれは嬉しい。とはいえ、いわしぬか炊きというのは北九州市でもうちの地元の八幡でなく小倉のものなので、わりに近年になるまで食べたことなかったんですけどね。すごく美味しいんですよ。それが練り込まれてて、ちょっと複雑な甘みのあるめんべいとなっております。Fくん、ありがとね。
2021/06/23 (Wed)
ちょっと前から鶏の唐揚げの店が急増してますが、そのなかでも台湾唐揚げの店も例えば中華街などで見かけて、どう違うのかなあとは思ってましたが、試す機会なかなかなく。
十条商店街を抜けた先に今年春に新しくできた店。メインの売りがその台湾唐揚げ大鶏排と、魯肉飯。今回はとにかくそのからあげの方を。
塩コショウ味と、甘梅味の二種類を。
これはまた美味しかったですねえ、平たく伸ばした鶏肉をタピオカの原料キャッサバ芋の粉で衣つけてるものらしい。五香粉の香りに、特に甘梅味は更に複雑な味、香りがついててこれまでに食べたことない風味。食べ歩きにも良さそうなんだけど、御飯のおかずにも酒のつまみにもバッチリ。
ついでに買ってみた、かぼちゃの揚げ餅がまた絶品。大根餅のかぼちゃ版というところでしょうか。つぎは魯肉飯を試してみよう。
十条商店街を抜けた先に今年春に新しくできた店。メインの売りがその台湾唐揚げ大鶏排と、魯肉飯。今回はとにかくそのからあげの方を。
塩コショウ味と、甘梅味の二種類を。
これはまた美味しかったですねえ、平たく伸ばした鶏肉をタピオカの原料キャッサバ芋の粉で衣つけてるものらしい。五香粉の香りに、特に甘梅味は更に複雑な味、香りがついててこれまでに食べたことない風味。食べ歩きにも良さそうなんだけど、御飯のおかずにも酒のつまみにもバッチリ。
ついでに買ってみた、かぼちゃの揚げ餅がまた絶品。大根餅のかぼちゃ版というところでしょうか。つぎは魯肉飯を試してみよう。
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