肉のジャーキーやポテチは美味しいですがカロリーも素晴らしいので他のもの探して見るわけですが、大豆で作られたものもけっこうでてまして。

ある時スーパーに並んでるのをまとめて買ってみました。

唐揚げ、とんかつはけっこうちゃんとその歯ざわり。
味や香りも本格的。
な、だけに肉部分のジューシーさがなくておせんべいっぽくなってしまうのがちと残念かもと言うのはないものねだりですよねえ。

その点、手羽先は形からして得というか、元のものに近い感じでした。

ついつい仕事の合間になにかしらつまんでしまいます。定番はいくつかあるものの珍しいのを見つけると買いますね。


このときは魚でできたチップス。
 
サバ70%のサバチ。
けっこう魚な香り。

マグロ70%のツナチ。
ちょっと味が濃い感じ？
どちらも美味しゅうございましたが、仕事中よりビールのつまみにあってるかなと。

お盆休みで買物行ってみると、スーパーの魚コーナーに見慣れない魚の切り身が。
ウツボかあ。食べたこと無い気がする。
揚げ物などに、とあるのでフライにしてまして。


切り身の段階でかなり細かく包丁目が入れてあり、鱧のように小骨が多くて切れ目入れないと食べにくいらしい。味は白身魚の淡白さに、皮の辺りに濃厚な味わいが。フライだからとソースで食べ始めたんですが、ポン酢にしたらより美味しくいただけました。コロナ以降普段見ない魚が売り場に出る率高くなってる気がするのでまたいいときあったら試してみたい。

ある日昼よりは遅く夕飯には早い、でも何か食べなきゃあと言う午後に西武の屋上へ。とりあえずいってから食べるもの決めればいいからメニューに融通きくんですよね。夏場は各店で肉フェアなんてやってるんだなあ、と思いつつ一番手前の台湾料理のとこ見るとなかなか夏向きのものが。




台湾涼麺はちょっとピリ辛で酸味のある味付けで、麺は端切れのいい、でも細い麺。これはなかなかいいですねえ。それだけでも良かったけど、つい冷やし水餃子も。ちゃんと茹でてからすぐ冷やしたものらしく、中はまだほんのり温かい。これも味がしっかりしてて美味しゅうございました。

ある日の帰宅中。乗り換えは下赤塚。中華とかチェーンのとんかつ屋とかはあるけど、暑かったので何か他のものないかなあと見てたら、以前食べたラーメン屋さんに天ぷらがメニューに有るのを発見。

ちなみにここのラーメンもすごく美味しいんですよ。九州ラーメンというと東京ではこってり系が多いですがこの店のはそこまでではないので食べやすい。
で、肝心の天ぷら。基本は酒のツマミとして出してたもののようで、日替わりで三品から六品までわかれてます。この日は五品を。


そして高菜ご飯にしました。チェーンの天ぷら屋さんよりはちょっと高めになったけど、おいしかったなあ。これでラーメンのスープつけてくれるともっといい。