ちょっと前からネットで見てた主に羊肉用に開発されたらしいスパイス「羊名人」
カルディに売ってるはずというのに立ち寄り先のカルディで見つからないまま数ヶ月。
という話をした知人に、売ってましたよといただきました。

早速食べようと思ったのが先月29日、肉の日。
ちょうどよくスーパーでラムの骨付きを見つけて試してみたました。

なるほどこれは美味しいなあ。ちょっとした辛味とクミンの香りがよく合う。
なので、ちょっとカレーっぽい感じもしてしまうのですが、美味しいことに変わりはない。
と、とりあえず食べましたというツイートをしてみたら公式アカウントにリプライされまして。
その時初めて名称が「ひつじめいじん」ではなく「ようめいじん」と知ったのでありました。
羊肉だけでなくいろんな料理に使えるとのことなので、ちょっとずつ試していきたいところであります。

ええと、これはまだ記事にしてなかったですよね？

板橋の名店鳥新さんは時々気まぐれのように新メニューを出してみたりでも毎日でなく不定期過ぎてその日にあるものが当たり、なんですがそう言うメニューの一つがちょっと前に出てたこの生姜焼き。

生姜焼きって、豚ではよく見る、というよりほぼ豚でしか見なかった気がしますが鶏でも全然構わないわけですよねえ。実際美味しかったし。また見かけたら買おうと思ってても、行くたびに違うものが売ってるんですよねえ。どれも美味しいからいいけど。

蕨にある香港式ローストダックの店が王子駅すぐ近くに2号店出したというので行ってみました。

ぶれてますが。
テイクアウトしたのだけど、とお店の人にいってみたら20分ほどかかるとのこと。
結構混んでたのでしょうがないかあ。

これがその香港式ローストダック。
なんともつやつや。タレ付き。
そしてもう一品。

ローストポーク。
皮がカリカリ。脂身のところが冷えても美味しい。
十条あたりのお惣菜屋さんのよりは値が張るかなあとおもったけどどちらも結構量があって、デパ地下に比べれば全然安い。もちろん味はメチャウマですよ。この二種類だけで御飯何杯でも食べられそう。次行くときは香港チャーシューも買ってみるべきだな。

軽食食べてからあまり間をおかず夕飯も頂いてきました。

チャーシューとローストポークご飯。
もうメチャ旨。

季節もので牡蠣の卵とじ。コレだけでも満足できそうな味と量。
お土産にエッグタルトも買って帰ったのでした。
また行こう。まだ食べてないメニューがたくさんある。

先日吉祥寺店に行った香港贊記茶餐廳の飯田橋店、久しぶりに行きました。

おなじみ鴛鴦茶(コーヒーミルクティ）、今度はアイスで。

香港パイナプルパンこと菠蘿包ポーローパオ、具が何種類もあるのですが今回も店員さんにおすすめ聞いて卵と牛肉挟んだものをいただきました。ちょっと甘めな味付けとポーローパオの組み合わせが絶妙。